Las cosas se hacen de una manera hasta que alguien viene y propone una diferente. Y eso pasa también en la cocina, donde todo está en transformación. Por eso buscamos jóvenes que quieran cambiar el orden establecido y las reglas del juego. Cambiar lo viejo por lo nuevo, lo convencional por lo fresco, lo conocido por lo propio. Lo que ya está implantado por algo alternativo, preparado por ellos mismos.
Ven a conocer el Basque Culinary. Cambia lo que piensas de nosotros y lo que nosotros pensamos de la cocina. Cambia tu futuro… y el nuestro.